外婆家的小饭馆［美食］ 第62（2/2）
外婆家的小饭馆［美食］外婆家的小饭馆［美食］ 第62
今天早上她起得要稍微比平时更早些，将做月饼的材料都准备了个差不多，一觉睡醒后秦清秋立刻进到厨房开始捯饬起来。
等把饼皮、馅料全部准备妥当，林方仪和陈沐妍两个小可爱就手拉手跑过来，看到桌子上提前备好的模具，林方仪赶紧把手洗干净：“这个我会做，之前在网上刷到过好几次。”
于是没几分钟时间过去，秦清秋负责给饼皮包馅料，林方仪和陈沐妍就负责用模具压月饼。
等邓燕珺提着大包、小包一路找过来时，秦清秋刚好将第一炉塑好型的月饼送进烤箱。
“过来淮县玩得人可真多，我都不知道自己是怎么从人群中挤出来的。”假期主打就是一个闲适放松，所以邓燕珺今天就没有化妆，感觉脸上出了不少汗，她将手上提着的东西往堂屋一放，扭头就赶紧去水龙头那边快速冲了把脸。
秦清秋伸手递了张纸巾过去：“今天这才第一天，又正好赶着中秋节，估计明后两天才是人流量最多的时候。”
在后厨看了好一会儿，邓燕珺果断搬了个板凳也加入做月饼的小分队中，闻着各种馅料融合在一起的甜香味儿，她不由自主道：“这个馅料调得挺不错，今年肯定是赶不上了，明天咱们可以做上一批直接在恒川旗下的超市里售卖……”
开始还以为邓燕珺要对着秋秋姐来上一顿彩虹屁，结果没两句话的功夫不知道怎么就说到了工作上，咸鱼林方仪噗嗤一下笑出声：“休假就要有个休假的样，燕珺姐快看看这个咸鱼是不是非常可爱？”
明明是漂亮精致的小金鱼造型，林方仪偏要说那是咸鱼，邓燕珺笑弯了眼眸：“嗯，两条小咸鱼都很可爱！”
一条咸鱼是月饼上的精美图案，至于另外一条当然就是可可爱爱的林小姐了～
中秋就要吃得开开心心
几人说说笑笑的功夫，烤箱发出滴的一声提示音，秦清秋套上加厚手套就将一整盘最经典的五仁月饼端出来，然后换上下一炉水果馅的改良新式月饼。
陈沐妍忍不住凑过去吸了吸鼻子：“好香啊！”
“是真的好香，我以前可是最讨厌吃五仁月饼的。”林方仪同样伸着脑袋蔓延垂涎地看过来，然后扭头就跟陈沐妍说着她对五仁馅月饼的深恶痛绝，“大学时候我们学校每年都会发这种老式的五仁月饼，不知道校领导们怎么那么会找厂家，那月饼回回硬得跟砖头一样，狂砸地板都能给地板磕出个坑，同学们都说那些厂家不应该去做月饼……”
陈沐妍顶着双亮晶晶的大眼睛，跟着就好奇发问：“不做月饼，那他们应该去做什么？”
“做什么都可以啊，光凭着那个一饼传三代、人走都还在硬度，拿去做板砖、做锤子、做防身利器……，甚至如果放古代还可以拿去当衙门里用的惊堂木，县官生气了拿起来就拍两下，堂下有人造次就直接扔出去，多好！”林方仪说得那叫一个真情实感，看来上大学那会儿真对这种五仁月饼恨得牙痒痒。
陈沐妍眨眨灵动乌黑的大眼睛，然后又看向桌子上稍稍放凉了些的月饼：“既然小仪姐姐不喜欢吃，那我是不是就可以吃两份啦~”
小姑娘主意打得倒是很好，结果一扭头她就被林方仪“掐”住了脖子：“呔，抢我月饼者——死！”
两个小姑娘在一边尽情地嬉笑打闹，邓燕珺看着看着就忍不住笑起来：“真希望我家樱樱长大后也能想这俩小姑娘一样开开心心、快快乐乐~”
科技在发展、社会在进步，但眼下这个大集体对女孩子依旧还是太过苛刻，邓燕珺有时候都没有办法去想象女儿长大后经受社会摔打的场景，但孩子终究会有长大的那一天，她和丈夫也只能尽力做到身为父母能做的一切。
“嗐，燕珺姐家的孩子不是才一点点大嘛，现在着急上火操心这些可就太远了，不如先吃口月饼开心一下。”说着林方仪伸手就将一块还稍微有些热度的月饼塞到邓燕珺手里，然后眨巴眨巴一双满是期待的眼眸，“快尝尝看，一定非常好吃！”
旁边陈沐妍已经悄摸摸将一块月饼拿在手上，转头就跟个小仓鼠一样小口小口啃起来，秦清秋将饼皮软硬程度控制得非常好，牙齿轻轻咬下去瞬间满口香醇酥脆，内里馅料放得更是格外丰富，且甜度也不是买来月饼那种齁甜的感觉。
“香香酥酥的，超级好吃，秦姐姐、小仪姐姐你们也赶快尝一尝！”刚才还说自己要独占两份，这会儿陈沐妍就催着秦清秋和林方仪都去尝尝新鲜出炉的月饼了。
旁边邓燕珺看得眉眼弯弯，以前每逢中秋节就算公司不发礼盒，其他各种机构还是会变着花样给客户送福利，所以每到中秋节前后，家里总会堆上一地的月饼礼盒，光看包装那是一个比一个精致漂亮，但内里味道多少有些让人难以恭维，往两家老人那边稍微送上一些，最后往往都是裴修齐坐在地上将所有月饼盒子拆开，然后挑着味道稍微好些的这个啃一口、那个啃一口，实在吃不下去了只能丢进垃圾桶。
不过显然小秦老板做出来的味道就是不一样，一口咬下去坚果的香中和了砂糖的甜度，里面没有额外去放那些青红丝，但口感上却又更上升好几个度，邓燕珺顿时就满足地勾起唇角。
旁边林方仪张嘴就再没轻易停下来，之前跟砖头一样硬且甜到发腻的滋味，自然全都被她抛到了脑后。
掰开一半先稍微尝尝味道，因为周边爷爷、奶奶比较多，所以调馅料时秦清秋就刻意控制了下甜度，成品出来的味道还算满意，跟着她才伸手往几个打包盒里各放一块，等所有口味做齐后正好能给大家伙儿都分上一些。
“都别吃太多，晚上好吃的东西还多着呢！”看旁边几人一口接一口吃个不停，秦清秋忙哭笑不得制止一句，毕竟月饼这种吃食实在太瓷实，真不管不顾来上两大块，估计就没什么胃口吃晚饭了。
一听这话，林方仪几人互相对视一眼，将手上的月饼吃完后，哪怕再怎么意犹未尽，都还是极力控制了下来。
接连做了满满当当一案板的月饼，分着口味足足装了四五十盒，秦清秋拿出手机立刻就喊来不少小帮手，让他们帮忙将月饼分出去。
之前小饭馆上的那些甜点、蛋糕真没把洪秋柔馋得够呛，有时候看着儿子一口接一口吃得喷香，她真恨不得先来上大把的抗过敏药，扭头再捧着甜点吃个过瘾，但作为长辈的那点儿矜持还是让她克制住了这个荒唐又冲动的想法，最后也只能扭头来个眼不见心不烦。
不过现在看着盒子上贴心的备注，洪秋柔一双眼睛早就快乐地眯成一条缝，张嘴在浓浓桃子味的水果月饼上来了一大口：“果然不愧是秋秋的手艺，这才是真真正正的水果馅月饼啊，压根就不是外面那些打着水果月饼的口号，但十种口味吃下去都是一个味道的假水果月饼能比的。”
提起这个袁子骞可就有话说了，他爷爷之前在老家发展的时候就有不少学生，这次老爷子回来又赶上中秋节，所以很多人都提着礼盒过来看望，前两天他大晚上突然有些饿，就拆了盒看起来还不错的水果月饼，结果里面馅料明明做得五颜六色，但一口下去真就都是同一个味，简直没把袁子骞气乐了。
“唔唔，秋秋丫头这手艺真比很多老师傅都出色。”掰上一大半五仁月饼，袁爷爷也是吃得喷香，毕竟秋秋丫头特意控制了月饼的甜度，他老头子怎么能辜负人家小闺女的心意呢！
被林方仪喊出来后，姜戈没几分钟就提着一小盒月饼回到家，她爸妈抬眼看到月饼就忍不住惆怅地皱起眉头：“这是人家小孩家长送的还是你从外面买来的，家里月饼真够多了……”
听到爸妈语气里的深深幽怨，姜戈忍不住噗嗤一声笑起来：“都不是，之前不是跟你们说学校门口有家味道特别好的小饭馆嘛，这是老板特意做了送给我们这些老食客的小礼物。”
淮县确实不是很大，但从南到北通勤下来还是挺浪费时间的，再加上父母一直以来特别开明，所以姜戈自从成功考进红楼小学后，就在小学周边租了房子单住，平时只有周六周日和假期才会回家里。
把打包盒的盖子掀掉，姜戈伸手就将一块咸蛋黄月饼一分两块，然后利落就递到父母面前：“……快快快，咸蛋黄的油都快要流出来了。”
姜爸、姜妈见状赶紧把月饼接过去，跟着就忍不住异口同声感慨起来：“真好些年没有见过这么漂亮的咸蛋黄了。”
“这肯定是秦老板自己腌的咸鸭蛋，你们赶紧尝尝看，小仪说味道特别棒，要不是晚上秦老板还准备了很多大餐，她真恨不得每种口味都吃一个。”说着姜戈自己也拿了块水果馅的月饼，跟老式五仁月饼的香酥比起来，水果馅月饼的口感要稍软一些，清香中带着些微甜的滋味让姜戈瞬间就深深爱上了。
旁边姜爸、姜妈看着月饼里面流油的咸蛋黄，再看看自家闺女一脸确幸、满足的小模样，随即就都低头咬上一口：“……唔，这味道还真不错！”
现在好些从外面买回来的咸鸭蛋都不怎么流油，而且一口下去还是齁咸齁咸的口感，想自己做又实在没有那个手艺，最后肯定还会嚯嚯好些的鸭蛋，但这块月饼里的咸蛋黄口感却特别好，不仅满口流油还是带着些细沙的绵密口感。
不过最妙的还不是咸蛋黄的口感，而是整体咸度和甜度的把控，两种截然不同的滋味神奇中和在一起，一口下去说不上是甜还是咸，总而言之就是很好吃。
三两口将一半咸蛋黄的月饼吃掉，跟着姜妈妈就不由自主感慨道：“以前听你说那家店的东西多好吃、多好吃，还以为又是一家网上流行的那种重口味连锁店，没想到人家小老板手上是真有大本事，正好趁着假期，咱们明天不如就一起过去尝尝味儿！”
“可别了，想去小饭馆吃饭假期结束后有的是机会。”看到爸妈满脸的困惑不解，姜戈就把自己的手机拿出来，“看吧，这就是学校门口那条小吃街今天的盛况，小饭馆爆红吸引来了好大一批外地游客，要不是上头今天安排了不少警察和志愿者，今天小吃街绝对能堵得死死的。”
真不是姜戈夸张，在现场时或许只能感到人挤人，但在网上看到大家发的视频，那架势可就太壮观了，两老口对视一眼：得嘞，那还是等假期结束后再去吧，就凭今天这架势，明天去吃饭的人只会更多，他们老两口可挤不过那些年轻人~
不仅姜戈一家在讨论今天小吃街上的火热场景，淮县文旅及其相关部门更是接连开了好几个临时会议，尽量将更多的工作人员都往小吃街那边调一调，确保游客和当地居民的安全。
就在这个时候，网上关于小饭馆的热度也越来越高，主要晚上秦清秋不开门，大家只能跑去其他饭馆吃晚饭，真不是她们故意拉踩，但真尝过小秦老板的手艺，大家就能清晰感受到各中差别。